Loris Greggio
"time will prove me right"

Der Küchenchef Loris Greggio, Jahrgang 1973 und gebürtiger Mailänder, stellt einen absoluten Mehrwert für das Restaurant des Hotels Savoia dar.

Seine Rezepte bringen Tradition und Innovation in ein bewundernswertes Gleichgewicht und sind mit Kräutern und Gewürzen bereichert, die ihre Unverfälschtheit und die Harmonie der Aromen unterstreichen.
In seinen Händen sind die Hauptdarsteller lokale Produkte, die in einem spielerischen Gleichgewicht mit einem Augenmerk auf die Auswahl hochqualitativer Zutaten und die Raffinesse der Farbkombinationen verarbeitet werden.
Traditionelle Gerichte, die mit Kreativität erneuert werden und jetzt noch schmackhafter, aber auch gesünder sind! Er ist unfehlbar bei der Zubereitung überlieferter Rezepte, aber ebenso ist er in der neuen Cuisine und mit den aktuellsten Trends in seinem Element.