Loris Greggio
"Le temps me donnera raison"

Né en 1973, Milanais, avec sa préparation, la passion et l'originalité le chef Loris Greggio représente la valeur ajoutée du restaurant de L'Hôtel Savoia.
Ses recettes, en équilibre entre tradition et innovation, sont aromatisés avec herbes et épices qui améliorent l'authenticité et l'harmonie des saveurs.
Dans ses mains, les protagonistes sont des produits locaux, transformés avec un habile jeu d'attention à la qualité des matières premières sélectionnées et la finesse des combinaisons de couleurs.
Plats réinventés avec créativité, plus savoureux, mais aussi tre sain ! Impeccable dans la réalisation des recettes les plus traditionnelles et internationales.
Le but est de ne pas impressionner, mais d'exciter et ravir les palais les plus exigeants avec une simplicité étonnante et fantastique, bien sûr, bien soutenu par un staff de cuisine jeune, motivée et en pleine croissance.