Loris Greggio
"il tempo mi darà ragione"



Classe 1973, Milanese, con la sua preparazione, passione ed originalità, Loris rappresenta il valore aggiunto del Ristorante dell'Hotel Savoia.
Le sue ricette, in equilibrio tra tradizione ed innovazione, sono insaporite con erbe e spezie che ne esaltano la genuinità e l'armonia dei sapori.
Tra le sue mani i protagonisti sono i prodotti del territorio, lavorati con un sapiente gioco di attenzione alla qualità di materie prime selezionate e sulla finezza degli accostamenti dei colori.
Piatti reinventati con creatività, più gustosi, ma anche più sani! Impeccabile nella realizzazione delle ricette più tradizionali, nelle cotture lunghe, ma anche in quelle nuove e di tendenza.
L'intento non è quello di stupire, ma quello di emozionare e deliziare i palati più esigenti con sorprendente semplicità e fantasia, ovviamente ben supportato da uno staff giovane, motivato ed in continua crescita.

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