Mad og vin

Lette måltider, med lavt fedtindhold, men fulde af smag takket være den kloge brug af urter og yderligere forbedret med den delikate ekstra, jomfruelige olivenolie fra Ligurien.

Blandt de bedst kendte produkter: pesto, Recco focaccia, fyldt pasta, artiskokker, den "lilla", runde aubergine, tomat "beef heart" og asparges "lila", og blandt vinene fra vort område: Pigato, Vermentino, Rossese og Granaccia.