Loris Greggio
"time will prove me right"

Hans rätter, smaksatta med örter och kryddor som ger äkthet och harmoni, är en balans mellan tradition och innovation.

I händerna har han våra lokala produkter, som lagas med omtanke om råvarorna, dess unika smaker, lukter och färgkombinationer.

Kreativt återuppfunna recept, både smakrikare och nyttigare! Oklanderliga förverkliganden av de traditionella rätterna, i långkoken likväl som i de nya och trendiga.

Syftet är inte att imponera, utan att stimulera och glädja den mest kräsne med överraskande enkelhet och fantasi, alltid presenterat av en ung och motiverad personal.